Как и предшественник по модельному ряду, Sony RX10 III будет способна вести видеосъемку с расширением 4К и снимать видео в замедленном режиме до 960 кадров в секунду. Также камера может фотографировать серийно по 14 к/с, но при этом придётся пожертвовать автофокусом между кадрами и расширением кадров. Новинка оснащена процессором Bionz X и 1-дюймовой матрицей Exmor RS CMOS на 20.1 Мп, сконструированной ранее для модели RX100 IV.
Самого большого изменения в новой модели, по сравнению с предшественником подвергся объектив. Если в RX10 II был использован объектив 24-200 мм (ЭФР) с постоянной апертурой f/2.8, то в Sony RX10 III установлен Vario-Sonnar T* 24–600 мм (ЭФР) с 18 элементами в 13 группах и диафрагмой f/2,4–4. Кроме того, объектив состоит из семи низкодисперсных стёкол класса ED и одного Super-ED. Что позволяет фотоаппарату иметь минимальную дистанцию для фокусировки в 72 см и производить увеличение размером 0,49х. Дополнительно Sony заявляет, что объектив оборудован инновационной системой стабилизации, позволяющей делать чёткие снимки в дрожащих руках.
Для регулировки объектива на его корпусе расположены три управляющих кольца, отвечающих за фокусировку, зум и отверстие диафрагмы. Кроме трёх колец, объектив имеет кнопку фиксации фокусировки, позволяющей удерживать фокусировку и изменять композицию изображения. Нажатие данной кнопки позволит аппарату понять, что не нужно сбрасывать настройки фокусировки после того, как вы сделали одну фотографию, что особенно важно для многокадровой съёмки объектов, находящихся на удалении.
Среди других приятных мелочей следует выделить полную устойчивость к пыли и грязи. Для удобства хранения и транспортировки всех компонентов фотоаппарата в комплекте идёт сумка для вспышки и других аксессуаров Sony RX10 III. Для удобства проверки настроек аппарата на верхней части расположена ЖК-панель с подробной информацией. Ну и, конечно же, огромный диапазон чувствительности, варьирующийся в пределах ISO 64-12800.