Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Иногда очень хочется простой и вкусной еды. Так, чтобы без излишеств и сложных продуктов, да и чтобы процесс был лёгким, не долгим. Все мы знаем, какое блюдо можно назвать максимально простым – это картофель. А если к нему добавить самые обычные овощи, кабачок, и всё это вместе потушить, получится настоящее объеденье. И даже мясо никакое не нужно! Вы, конечно, можете добавлять мясо в рагу, добавлять любые ингредиенты по желанию и вкусу, но нет ничего вкуснее и проще, чем самые обычные тушёные кабачки с овощами и картофелем. Ниже вы найдёте четыре рецепта этого блюда. Все эти четыре варианта блюда понравятся вам за счёт своей простоты и лёгкости в готовке. Если эта информация вам интересна – листайте ниже!

 

Другие интересные рецепты:

 

Простой рецепт кабачков

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Время приготовления: 50 минут. 

Количество порций: 2-3. 

Кухонная техника и утварь:

 

  • кастрюля;
  • плита;
  • нож;
  • доска;
  • ложка;
  • тёрка;
  • крышка;
  • лопатка.


Калорийность: 130 ккал на 100 грамм. 

 

Ингредиенты

 

Кабачки 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 30 мл

Пошаговое приготовление

 

 

  1. Очистить и нарезать мелко лук.
  2. В кастрюлю с толстым дном влить масло.
  3. Добавить лук и обжаривать одну минуту на сильном огне.
  4. Сбавить огонь, натереть на тёрке морковь и добавить к луку.
  5. Обжаривать всё вместе пару минут.
  6. Нарезать кабачки. Добавить их в кастрюлю и обжаривать всё до золотистости.
  7. Нарезать картофель и тоже добавить в кастрюлю.
  8. Влить горячую воду и тушить всё вместе под крышкой примерно 20-30 минут.
  9. Нарезать помидоры и добавить их в кастрюлю. Перемешать и тушить еще 5 минут. Добавить по вкусу зелень или сушёные травы.
  10. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Перемешать и подавать к столу. Приятного просмотра!

 

 

Рагу с кабачком

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 5. 

Кухонная техника и утварь:

 

  • сковорода;
  • плита;
  • нож;
  • доска;
  • лопатка;
  • тёрка;
  • ложка;
  • ёмкости для ингредиентов.


Калорийность: 110 ккал на 100 грамм. 

 

Ингредиенты

 

Кабачок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Картофель 5-7 шт.
Зелёный лук  1 пучок
Укроп 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1 ст. л.
Вода 250 мл
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

 

 

  1. Очищаем лук и нарезаем его кубиком.
  2. Разогреваем сковороду, вливаем в неё масло и добавляем лук.
  3. Обжариваем лук до прозрачного цвета.
  4. Вымываем морковь и натираем на тёрке.
  5. Выкладываем морковь к луку, обжариваем всё вместе.
  6. Кабачок вымываем, очищаем от кожицы и измельчаем на крупные колечки. Колечки нарезаем еще на четыре части.
  7. Добавляем кабачок к луку и моркови, перемешиваем и тушим всё вместе.
  8. Очищаем картофель, нарезаем кубиком и добавляем к остальным ингредиентам.
  9. Сразу очищаем помидор, нарезаем его кубиком и добавляем в сковороду. Перемешиваем и добавляем соль. Еще раз перемешиваем.
  10. Измельчаем зелень и чеснок. Добавляем к овощам.
  11. Вливаем воду, закрываем сковороду крышкой и тушим всё вместе 20-30 минут на среднем огне. Тушим до готовности картошки.
  12. Всё готово, можно подавать к столу!

 

 

Тушёные овощи с кабачком

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Время приготовления: 1,5 часа. 

Количество порций: 6. 

Кухонная техника и утварь:

 

  • кастрюля;
  • плита;
  • лопатка;
  • ложка;
  • нож;
  • тёрка;
  • доска.


Калорийность: 81 ккал на 100 грамм. 

 

Ингредиенты

 

Кабачки 1 кг
Картофель 500 г
Помидоры 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 100 мл
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Специи  по вкусу

Пошаговое приготовление

 

 

  1. Для приготовления блюда берём кастрюлю с толстым дном. Вливаем в неё масло и разогреваем.
  2. Нарезаем лук мелким кубиком и жарим до прозрачности.
  3. Морковь очищаем, натираем на крупной тёрке или нарезаем соломкой.
  4. Добавляем морковь к луку, тушим всё вместе еще 1 минуту.
  5. Добавляем перец и помидор, предварительно нарезав их. Перец соломкой, а помидор кубиком.
  6. Выкладываем сверху картошку, затем кабачки. Всё это также очищаем и нарезаем кубиком или крупной соломкой.
  7. Оставляем тушиться под крышкой на 40 минут. Укроп измельчаем.
  8. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
  9. Выкладываем зелень и потом перемешиваем.
  10. Накрываем всё крышкой и тушим 20 минут.
  11. Блюдо готово, приятного аппетита!

 

 

Овощное рагу с кабачками

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Время приготовления: 1,5 часа. 

Количество порций: 5. 

Кухонная техника и утварь:

 

  • плита;
  • сковорода;
  • лопатка;
  • ложка;
  • нож;
  • тёрка;
  • доска;
  • крышка.


Калорийность: 98 ккал на 100 грамм. 

 

Ингредиенты

 

Кабачок 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Болгарский перец 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Помидор 2 шт.
Вода 1 стак.
Сметана 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

 

 

  1. Чеснок нарезаем на пластинки и обжариваем в горячей сковороде с маслом.
  2. Затем убираем чеснок.
  3. Все овощи нарезаем кубиком. Лук нарезаем чуть мельче.
  4. Отправляем лук в сковороду, где жарился чеснок.
  5. Обжариваем пару минут.
  6. Добавляем морковь, нарезанную кубиком. Перемешиваем и жарим еще пару минут.
  7. Затем добавляем нарезанный болгарский перец, перемешиваем и жарим.
  8. Добавляем картофель, перемешиваем.
  9. Добавляем кабачок, перемешиваем овощи периодически. После этого жарим всё вместе еще 5 минут.
  10. После добавляем стакан воды. Добавляем нарезанные кубиком помидоры.
  11. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Тушим под крышкой всё вместе 15-20 минут.
  12. Зелень добавляем в самом конце, а также специи по вкусу. Подаём блюдо к столу, приятного аппетита!

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Теперь вы знаете, как готовить простое и очень вкусное блюдо из кабачков, картофеля и овощей. Эти рецепты понравятся как детям, так и взрослым. Их можно готовить на обед или ужин, или вовсе подавать к праздничному столу для своих гостей. Если вы давно хотели скушать чего-то очень простого, но при этом, вкусного, овощное рагу с картофелем и кабачком – это ваш вариант. А вы любите кабачки? Любите тушёные овощи? Какой рецепт понравился вам больше остальных? Пишите свои ответы ниже!

Следующая новость
Предыдущая новость

Сайт, который предоставляет огромный выбор подарков на любой случай Спикера ради: Мэрия Воронежа дала задание «ВМУ-2» задание на планировку «задним числом» земельного участка Отличный шанс обрести покой в душе и грациозную осанку Приемы для фотосъемки людей с лишним весом Оформить заказ на доставку воды